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重拳出击 保障肉品质量安全 ——石嘴山市打击私屠滥宰专项整治行动初见成效

2018-08-09 08:30|点击次数:0

为进一步整顿规范屠宰行业,治理和维护城市管理秩序,强化畜禽屠宰监管,创建全国食品安全示范市,市农牧局农业综合执法支队重拳出击肉品经营市场,保障全市肉品质量安全。目前,我市打击私屠滥宰专项整治行动已初见成效,肉品经营市场环境得到了有效改善。

一是全面开展定点屠宰场专项整治,为打击私屠滥宰奠定基础。4月初,对照国家、自治区设立的《定点屠宰场技术规范》要求对全市8家畜禽定点屠宰厂(场)集中开展了

全覆盖清理整治和提升改造。统一印制了“四本台账”和标牌,统一规范了全市定点屠宰厂(场)档案管理,并对大武口区永兴生猪屠宰场和长协家禽屠宰场屠宰检疫申报点按照《宁夏回族自治区动物检疫申报点规范化建设实施方案》进行了改造。截止目前共发放告知书、宣传单1000余份,开展执法监督检查25次,出动执法人员200人次,办理执法案件3起,罚款金额1.8万元。通过下达督查整改通知书、立案审查、行政处罚等多项举措,全市定点屠宰厂(场)多年积淀下来的脏乱差终于得到根本性的改变,生产环境和厂区环境面貌焕然一新,卫生条件得到了极大改善。最重要的是,通过整治,使肉品生产经营业主充分意识到:要想生存,必须守法经营。彻底击碎了那些想蒙混过关,将私屠滥宰的肉品流入市场的想法,为维护消费者利益,保障肉品安全奠定了基础。

二是创新工作思路,把动物卫生执法监管屠宰检疫二维码标志作为打击依据。6月初,结合“安全生产月”活动,联合各县(区)动物卫生监督所、市场监督管理局深入大武口区百花市场、平罗县玉皇阁农贸批发市场、惠农区农贸批发市场等人流量集中的场所对检疫二维码标志进行广泛宣传和调查摸底。截止目前,共发放宣传彩页3000余份,悬挂宣传标语18条,全市各定点屠宰场可追溯系统运行良好,上市猪、羊肉均按要求挂有动物卫生执法监管屠宰检疫二维码标志,加挂率100%。通过二维码的使用,既增加了屠宰企业的收入,同时也有效遏制了私屠滥宰的

发生,全市生猪和羊屠宰企业日屠宰量明显上升,平均每个屠宰场生猪日屠宰量由45头/天增加至130头/天;羊日屠宰量由10头/天增加至100头/天。

三是开展集中整治,依法打击私屠滥宰。7月初开始,采取明查暗访、定期巡查、突击检查、排查举报线索等方式在全市范围开展拉网式检查,重点查处锦林、星海镇、沟口、人民路、长兴、永欣园等早市经营“无证无章”的违法行为及我市猪、羊肉没有加挂“二维码”追溯标识的行为。全市共开展专项执法检查12次,出动执法人员60人次,检查肉品经营店70余家。通过开展集中整治,有效规范和净化了肉品经营市场,规范了屠宰行业,清除畜禽屠宰环节肉品质量安全事故风险隐患,为人民群众营造一个安全放心的肉品消费环境。


 

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